Ez az eperlekváros kétszínű linzer egy igazán mutatós és finom aprósütemény. A puha tészta és az édes eperlekvár tökéletes párost alkot, ami bármilyen alkalomra ideális választás.
Hozzávalók
A tészta:
- 45 dkg liszt
- 30 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 tk. sütőpor
- 1 tojássárgája
- 2 ek. tejföl
- 1 db citrom reszelt héja
A kakaós részhez:
- 2 tk kakaópor
A töltelék:
- eperlekvár
Lépések
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
- Két cipóra osztjuk. Felébe a kakaóport belegyúrjuk.
- 1 órára a hűtőbe tesszük, fóliába csomagolva.
- Az első cipót 4 mm-re kinyújtjuk, cakkos szaggatóval kiszúrjuk és 180 fokon 7-8 perc alatt megsütjük.
- A másik cipónál is így járunk el. A közepét egy gyűszűvel vagy pici formával kiszúrjuk.
- Amikor kihűlt, lekvárral összeragasztjuk, porcukorral megszórjuk.
Forrás: Konyhamánia Edit módra / Tutirecept
