Egy nagyon finom omlós sajtos süteményt sütöttem, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
Tészta:
- 35 dkg finomliszt
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 teáskanál só
- 1 kis doboz tejföl
A tetejére:
- 1 tojásfehérje
- 5 dkg reszelt sajt
- szezámmag ízlés szerint
Lépések
- A lisztben elkeverjük a sót, a szódabikarbónát, a reszelt sajtot, majd elmorzsoljuk a vajjal, végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk (lehet, hogy nem kell hozzá az egész doboz tejföl).
- Az összeállított tésztát kb. 5 mm vastagra kinyújtjuk. Tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk.
- Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. Tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal, majd szezámmaggal megszórjuk.
- 200 fokra melegített sütőben 15 perc alatt megsütjük (alsó-felső sütés).
Forrás: Konyhamánia Edit módra / Tutirecept
