Ez a könnyed és gyümölcsös sütemény tökéletes választás a hétköznapokra. A nektarin és a szeder frissessége egyesül a joghurtos tészta puhaságával, amitől minden falat igazi élvezet lesz.
Hozzávalók
- 5 tojás
- 25 dkg liszt
- 2,5 dl étolaj
- 25 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 175 g natúr joghurt
- 1 evőkanál citromlé vagy 1 citrom leve
- 1 evőkanál kakaópor
- 3-4 db nektarin
- 15 dkg fekete szeder
Lépések
- A tojásokat szétválasztottam. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá vertem, hozzáadtam a tojássárgákat, tovább vertem.
- Ezután hozzákevertem az olajat, a joghurtot, a citrom levét, jól összekevertem.
- Végezetül a sütőporral elkevert lisztet egy fakanállal beleforgattam.
- 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleltem, a massza 2/3 részét beleöntöttem, egyenletesen elsimítottam.
- A maradékhoz hozzákevertem a kakaóport.
- A sárga masszára csurgattam, majd a kisebb darabokra vágott nektarinnal és szederszemekkel megszórtam.
- 180 fokra melegített sütőben kb. 40 percig sütöttem.
Forrás: Konyhamánia Edit módra / Tutirecept
