Nagyon finom, omlós sajtos rúd. Érdemes dupla adaggal indítani.
Hozzávalók
Tésztához
30 dkg finomliszt
0,5 csomag sütőpor
1 kk só
1 db tojássárgája
2 ek tej
2 ek tejföl
15 dkg olvasztott vaj
Tetejére:
1 db tojásfehérje
15 dkg reszelt sajt
Lépések
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk. Nem kell pihentetni!
A tetejét felvert tojásfehérjével lekenjük, majd reszelt sajjtal megszórjuk.
Tetszőleges formára (négyzetekre, rudacskákra stb) vagdossuk.
Szilikonos sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk.
180 fokra melegített sütőben 18 percig sütjük.
Egy nagy tepsivel sül ki belőle.
Forrás: Konyhamánia Edit módra / Tutirecept
