Hozzávalók A tésztához: A tetejére: Töltelék: Lépések A tésztát jól kidolgoztam és meleg helyen egy órát kelesztettem. Lisztezett deszkán átgyúrtam, majd kb. fél centi vastagra kinyújtottam, kisebb téglalapokká vágtam. Én direkt ilyen kis cukikat csináltam most. Minden téglalapra tettem a lekvárokból, citromkrémbol egy kiskanálnyit majd feltekertem, széleit lenyomkodtam és tepsibe szorosan egymás mellé rakosgattam őket. […]
TOVÁBB OLVASOM
Ez a különleges formájú sütemény nemcsak mutatós, de isteni finom is. A kakaós tojásos máz és a belül rejtőző eperlekvár igazán különlegessé teszik, az omlós tészta pedig néhány óra alatt szépen megpuhul – éppen úgy, mint az islernél. Ünnepekre, vendégvárónak vagy akár egy hétvégi sütögetéshez is tökéletes választás. Hozzávalók Tésztához: Kakaós tojásos kenéshez: Lépések A […]
TOVÁBB OLVASOM
Hozzávalók Piskóta:6 tojás6 csapott ek cukor1 dl olaj6 púpozott ek liszt1 csomag sütőpor2 ek kakaópor200 g babapiskóta (28-30db)kávékakaópor a szóráshoz Krém:250g mascarpone1 csomag vaníliás pudingpor4 dl tej4 csapott ek cukor250 ml habtejszín1 csomag habfixáló Lépések A tojássárgáját kikeverem a cukorral, majd hozzáadom az olajat. Elkeverem a lisztet a sütőporral majd hozzáadom az eddigi tésztához. A […]
TOVÁBB OLVASOM
Hozzávalók Hús:4 ek vaj250 g gomba4 gerezd fokhagymasó, bors4 db kisebb csirkemellfilé8 szelet sajt2 ek olaj Mártás:2 ek olaj2 ek fokhagymakrém2 ek mustár4 dl tej3 ek lisztsó, bors50 g parmezán Lépések A vajon főzzük puhára a gombát, közben ízesítsük sóval, borssal és fokhagymával. A csirkemellekbe vágjunk zsebet, vagyis egyik oldalról szúrjuk bele a kést és […]
TOVÁBB OLVASOM
Hozzávalók Tészta:450 g finomliszt100 g cukor25 g élesztő1,5 dl tej1 egész tojás2 tojásfehérje1 evőkanál olaj Töltelék:100 g teavaj2,5 dl tej4 evőkanál kakaópor120 g cukor1 csomag csokoládés pudingpor Kenés:2 tojássárgája Lépések Ebből a mennyiségből nekem 2 db kalácsom lett, amiket egy 30x11x7 cm-es kalácsformában sütöttem ki. A tejet kissé meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és teszek hozzá […]
TOVÁBB OLVASOM
Nagy kedvenc lett ez a Sárika szelet, az egész családot lenyűgözte! Ha szereted a krémes sütiket, érdemes kipróbálni. Hozzávalók Krémhez:7 dl tej8 ek búzadara40 dkg margarin25 dkg porcukor1 tk rumaroma Kakaós laphoz:30 dkg liszt10 dkg kristálycukor1 mk szódabikarbóna1 ek kakaópor10 dkg margarin1 db tojás5 ek tej1 tk rumaroma Piskótához:4 db tojás4 ek cukor4 ek liszt1 […]
TOVÁBB OLVASOM
Nagyon finom Böllér pogácsa zsírral és tejföllel készítve, így lesz igazán finom puha és réteges a belseje. Hozzávalók Tészta50 dkg liszt10 dkg sertészsír1 kis pohár tejföl (175 g)4 dkg élesztő1 kk cukor1 dl tej1 kk őrölt bors2 tk só1 db tojássárgája Lekenéshez1 db tojás1 tk tejföl Tetejérereszelt sajt Lépések A tejet meglangyosítjuk, majd beletesszük a […]
TOVÁBB OLVASOM
Hozzávalók A tésztához:35 dkg durvára vágott pirított dió6 tojásfehérje35 dkg porcukor1 csg. vaníliás cukor6 ek. liszt A krémhez:6 tojássárgája4 ek. cukor1 dl erős nescafé2 ek liszt25 dkg vaj Lépések A tojásfehérjét habbá verjük, apránként hozzátesszük a porcukrot és gőz felett tovább verjük elektromos habverővel. A végén beletesszük a vaníliás cukrot, a lisztet és a diót […]
TOVÁBB OLVASOM
Hozzávalók A tésztához30 dkg lisztfél kk. szódabikarbóna2 tojássárgája1 ek tejföl20 dkg margarincsipet só A töltelékhez4 tojássárgája15 dkg porcukorfél citrom reszelt héjafél citrom leve1 csomag vaníliás cukor25 dkg darált dió6 tojásfehérje Tetejére3 db tojásfehérje20 dkg porcukorkevés citromlédarált dió Lépések A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. A töltelékhez a tojások sárgait habosra keverjük a […]
TOVÁBB OLVASOM
Hozzávalók A tésztához35 dkg liszt1 db tojás5 dkg cukor20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír1 dl tej1 dkg élesztő1 tk. sütőporcsipet só A töltelékhez:15 dkg cukrozott darált dió1,5 kg alma1 mk. őrölt fahéj10 dkg cukor vagy 2-3 ek. méz A sütemény lekenéséhez:1 db tojás Lépések A tölteléket elkészítjük: az almát lereszeljük, majd a cukorral vagy […]
TOVÁBB OLVASOM